Jednou z podmínek bezproblémového a zdravého fungování lidského těla je udržení jeho vnitřní chemické rovnováhy. To je nezbytná podmínka pro život lidských buněk. Pokud se škodliviny z potravy a životního prostředí časem hromadí v těle, mohou zhoršit zdraví člověka.
Žijeme ve světě, který se snaží rozdíly mezi ročními obdobími téměř vymazat. Večer rozsvítíme, místnosti vytopíme, v obchodech koupíme stejné potraviny v lednu jako v červenci a pracovní tempo se od nás očekává po celý rok stejné. Z pohledu moderního života se tedy zdá, že se příchodem zimy nemusí nic zásadního měnit.
Kolagen není jen na klouby. Je součástí konstrukce našeho těla.
Touha zůstat co nejdéle vitální, aktivní a spokojený je přirozená. Dnes pro ni používáme moderní pojem anti-aging, který ale někdy vytváří dojem, že existuje jednoduchý způsob, jak stárnutí zastavit nebo dokonce vrátit čas.
